info

Konsultacje

Plan zajęć KKZ – R.16

100 lecie ZSR-B

Zbiórka krwi

Zespół Szkół Rolniczo-Budowlanych posada w pełni wyposażone pracownie do przeprowadzania zajęć kształcenia praktycznego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz przeprowadzania egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe w tym zawodzie.

Pracownia gastronomiczna znajduje się na parterze budynku E. Każde stanowisko robocze wykonane jest ze stali nierdzewnej i wyposażone w piece gazowe, stół roboczy, zlew stanowiskowy oraz inne urządzenia i sprzęt niezbędny do przygotowywania potraw i napojów.

Dodatkowo pracownia doposażona jest w piec konwekcyjno-parowy oraz mieszarkę planetarną. Organizacja pracowni przypomina układ kuchni zakładów gastronomicznych. Wyznaczone są stanowiska obróbki wstępnej jaj, mięsa, owoców i warzyw, a także stanowisko mycia naczyń kuchennych oraz zmywalnia naczyń stołowych wyposażona w profesjonalną zmywarkę do naczyń. Pracownia organizacji żywienia i obsługi konsumenta zorganizowana jest na piętrze budynku E.

Wyposażona jest w zaaranżowany bar, zmywarkę, płytę elektryczną, lodówkę oraz komplet bielizny stołowej i naczyń barowych. a także salę dydaktyczną ( = salę konsumencką).

Pracownie spełniają wszystkie wymogi ergonomii oraz higieny i bezpieczeństwa pracy.

Uczniowie w pracowniach tych, w zbliżonych warunkach do standardów rynku pracy, nabywają niezbędne umiejętności w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.

W pracowni odbywaja się również cyklicznie warsztaty bezglutenowe dla dzieci i dorosłych zrzeszonych w Polskim Stowarzyszeniu Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, którzy na zajęciach zgłębiają sekrety bezglutenowej kuchni.

p.gastronomiczna1501p.gastronomiczna1502p.gastronomiczna1503p.gastronomiczna1504p.gastronomiczna1505p.gastronomiczna1506p.gastronomiczna1507p.gastronomiczna1508p.gastronomiczna1509

dziennik vulcan
moodle
SzkolapamietaLOGOTYP
100zsrb
100 L
logo stowarzyszenia 
 
dokumenty szkole
 bip
STREFA
GDPR
 facebook ZSR-B

Nasz adres

ul. 1 Maja 1,
64-100 Leszno
Telefon: +48 65 529 94 30
E-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Jak do nas dojechać?

Początek strony